Pfas eieren hobbykippen: PFAS in eieren van hobbykippen

“In het slechtste geval heb je met drie van die eieren van een hobbykip een hoeveelheid PFAS die je normaal in een jaar via het eten uit de supermarkt en het drinkwater binnenkrijgt,” aldus Joke Herremans. Deze uitspraak onderstreept de zorgen over de aanwezigheid van PFAS in eieren van hobbykippen.

Recent onderzoek heeft aangetoond dat eieren van hobbykippen vaak veel hogere concentraties PFAS bevatten dan commerciële eieren. Het RIVM heeft daarom geadviseerd om geen eieren van hobbykippen meer te consumeren.

De PFAS in deze eieren komt voornamelijk van wormen die in de bodem leven. Wormen nemen PFAS op uit de bodem, waardoor de concentratie in hen hoger is dan in de bodem zelf. Dit verklaart de verhoogde PFAS-waarden in de eieren van buitenlopende kippen, die meer in contact komen met deze wormen.

In de wormen werden dezelfde soorten PFAS gevonden als in de particuliere eieren. Dit wijst erop dat andere kleine bodemdieren mogelijk ook een bron van PFAS kunnen zijn, hoewel dit nog niet definitief is vastgesteld.

Het RIVM heeft eerder, in 2025, geconcludeerd dat particuliere eieren vaak meer PFAS bevatten dan commerciële eieren. Dit heeft geleid tot een groeiende bezorgdheid onder consumenten die hobbykippen houden.

Daarnaast werd PFAS soms aangetroffen in water, grond en bodembedekking, maar in lagere concentraties dan in wormen. Dit wijst op een bredere milieuvervuiling, die ook de voedselveiligheid kan beïnvloeden.

Details blijven onduidelijk over de oorzaak van de schommelingen in PFAS-waarden in eieren gedurende het jaar. Dit maakt het voor consumenten moeilijk om te bepalen wanneer het veilig is om eieren van hobbykippen te consumeren.

Joke Herremans voegde eraan toe: “Maak me geen zorgen.” Deze opmerking kan echter niet alle bezorgdheid wegnemen die consumenten hebben over de gezondheidsrisico’s van PFAS in hun voedsel.

De situatie rond PFAS in eieren van hobbykippen blijft zich ontwikkelen, en het is te verwachten dat er meer onderzoek zal komen naar de impact van deze stoffen op de gezondheid en het milieu.